Pop up -projekti

Kuvaile alaluvuissa Pop up -projektin

- suunnittelua:

• aihe ja teema
• aikataulu
• työnjako
• menu
• viinien valitseminen
• kutsut ja menukortit
• kattaussuunnitelma

- toteutusta

• esivalmistelut
• viinit ja muut juomat
• ruokalajit
• asiakaspalvelu ja kielet
• laskutus

- arviointia

• asiakaspalaute
• ohjaajan palaute
• itsearviointi.