Janinen tieto viineistä
Tarjoilu opiskeluun liittyy paljon viinin tuntemusta. Opiskelemme paljon erillaisten viinien valmistuksesta. Seuraava liite kertoo hieman puna- ja valkoviinien valmistuksesta.
(http://www.ilsiciliano.fi/2/wp-content/uploads/2011/05/wines.jpg 12.5.2014)